Время приготовления: 10 мин.
Порций:4
1 порция: 0 ккал, белки — 0 г, жиры — 0 г, углеводы – 0 г
1 л минеральной воды, 4 веточки мяты, 1 лайм.
Мяту вымыть, обсушить бумажными салфетками и нарезать вместе со стеблем. Влить в чашу блендера 100 мл минеральной воды, положить мяту и измельчить. Чтобы получившееся пюре стало более нежным, протереть его через сито.
Лайм вымыть, разрезать пополам. Из одной половины выжать сок и добавить в мятное пюре. Вторую половину лайма нарезать тонкими кружками — для украшения. Разложить пюре по бокалам, влить оставшуюся минеральную воду, перемешать. Украсить бокалы дольками лайма и листиками мяты.
«Школа гастронома» № 6, 2005 г