Морковь помойте, очистите и натрите на мелкой тёрке. В тёртую морковь добавьте яйца, сахар, сливки, муку, соль и замесите тесто для оладий. Выпекайте морковные оладьи на сковороде, смазанной маслом.
Вам потребуется: морковь – 4 шт., яйца – 3 шт., сахар – 1 ст. ложка, сливки – ? стакана, мука – 2 ст. ложки, соль – по вкусу.
«Все из моркови», И. И. Дубровин