Маринованные стрелки чеснока


Чтобы замариновать стрелки, готовят рассол: 1 стакан столо­вого уксуса, 1 стакан воды, 1,5 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки соли, 3 лавровых листа, 2 чайн. ложки перца молотого черного, 1/2 чайн. ложки корицы.

 Заливают горячим рассолом 300 г чесночных стрелок, предварительно ошпаренных кипятком и сложенных в банку.

Закатывают крышкой, и через 3 не­дели закуска готова.

Е.Н. Курдюмова, Краснодарский край

«Дом-Сад-Огород» № 11, 2013 г

Оставьте комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.