Курица «Азарт»


Окорочка (3 шт.) разделить на 3 куска каждый (желательно снять с них кожу и срезать жир). Обжарить кусочки на подсол­нечном масле. Залить соусом и готовить до готовности.

Соус: 2 ст. ложки майоне­за, 0,5 стакана томатного сока (можно взять собственный, кон­сервированный), 2 средних со­леных огурца (кубиками), хмели-сунели, чеснок (кружочка­ми), перец молотый. Все хоро­шо перемешать, добавить не­много воды и залить курицу. За 5 минут до готовности ввести муку (2 ст. ложки), разведен­ную водой.

с.Путятино Рязанской обл. В. Насонова

«Скатерть-самобранка» № 21, 2006 г

Оставьте комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.