750 г кольраби, 3 моркови, ? стакана молока или воды, нарезанный укроп, 1 столовая ложка сливочного масла, соль.
Очищенную кольраби и морковь нарезать небольшими ломтиками, добавить молоко или воду, масло, соль. Тушить до готовности. Готовое блюдо посыпать укропом.
«Диетическая кухня», 1999 г