400 г мяса, 4 луковицы, 1 пучок зелени, 2 яйца, 1 стакан муки, 250 г майонеза, чеснок, соль, сода, перец.
Мясо, лук и зелень мелко порубить. Добавить майонез, яйца и перемешать. Поставить в холодильник на 1 — 2 часа, затем добавить муку, щепотку соды, соль, перец и чеснок (по вкусу).
Все хорошенько перемешать и пожарить в растительном масле как оладьи.
Светлана Броницкая, г.Татарск Новосибирской обл.
«Скатерть-самрбранка» 3 26, 2005 г