Готовим с TUPPERWARE


Соус к холодной дичи «Филин»

    350 г майонеза, 25 г белого вина, 25 г молока,  50 г, мелко нарубленных маринованных огурцов, 25 г чеснока, 50 г зелени (петрушка, укроп, зеленый лук, эстрагон и др.).     Поместить майонез, белое вино, молоко в Миксер-Квик. Натереть чеснок на терке  из набора «Поваренок» и взбить. Добавить огурцы и зелень.


Сметанный соус для фруктовых салатов

    400 г сметаны, 50 г ягод (малина и клубника), 1 апельсин, половина лимона, 20 г ликера (фруктового), 40 г сахара, корица по вкусу.     Вылить сметану в емкость Миксера-Квик. Установить соковыжималку из  набора «Поваренок» на Миксер и выжать сок апельсина и лимона. Затем установить терку из набора «Поваренок» и протереть сначала цедру лимона и апельсина, а затем ягоды. Добавить сахар, корицу и ликер.


Сливочный соус

    Смешать в Миксере-Квик  до однородной массы по 150 г сметаны и несладкого йогурта с 4 ст. ложками апельсинового сока. Добавить 1 пучок измельченного укропа  половину чайной ложки соли.     Подходит ко всем кисло-сладким и пикантным фруктовым салатам.


Соус «Горчичный»

    1 ст. ложка растительного масла, 3 желтка (сваренных вкрутую), 4 ст.  ложки 35%-го уксуса, 1 чайная ложка готовой горчицы, 1 чайная ложка рубленой петрушки, 10 г сахара, соль, перец по вкусу.     Поместить все в Миксер-Квик и взбить


Соус «Зеленый» (к мясу, рыбе, овощным салатам)

    250 г сметаны, 2 дольки чеснока, 1 чайная ложка горчица, 3 чайные ложки рубленой зелени и потереть чеснок.     Добавить все в Миксер-Квик и взбить.