200г филе трески или какой-либо другой подобной рыбы отварить в небольшом количестве воды до готовности и охладить. На блюдо уложить 2-3 вареные картофелины, нарезанные кружочками, сверху кусочки рыбы, головку репчатого лука, нарезанного кольцами, посыпать красным перцем, добавить дольку толченого чеснока, чайную ложку уксуса и столовую ложку растительного масла. Украсить красным маринованным перцем (один стручок) и зеленью.
Вареную рыбу и картофель, консервированные огурцы, свежие помидоры и яблоки нарежьте ломтиками, добавьте нарезанный зеленый салат, заправьте майонезом, украсьте зеленым салатом, помидорами, яблоками, маслинами без косточек и креветками.
Сварите 500г рыбы, 10 картофелин и 3 яйца. Рыбу, картофель, 3 соленых огурца (летом хорошо добавить свежий помидор) нарежьте маленькими дольками. Яйца мелко изрубите. Все перемешайте, заправьте майонезом и 3 ст. ложками острого томатного соуса. Соль по вкусу. Украсьте листиками зеленого салата.