Молочный коктейль
Возьмите полстакана молока, две столовые ложки мороженного, две столовые ложки сахарного сиропа (или сиропа с кофе). Можно добавить фруктовый сок, ломтики фруктов, ягоды из варенья и конечно колотый лед.
Напитки
Молочный кисель
Молоко-1/2 стакана, сахар-1 ч.л., крахмал-3/4 ч. л.
Кисель из какао
Три стакана молока вскипятите, добавив немного ванильного сахара. 1столовую ложку какао размешать с сахаром (полстакана) и положите в молоко. Когда смесь закипит, добавьте разведенный холодным молоком крахмал. Варите недолго. Разлейте в формы. Подайте со сливками, молоком или вареньем.
Хозяйке на заметку
*Разведенный водой крахмал вливайте в горячий сироп сразу, а не частями и быстро размешивайте. Лейте крахмал не в середину кастрюли, а ближе к ее стенкам.*
Кисель из жженого сахара
Вскипятите литр молока приготовьте столовую ложку жженого сахара, разведите его в небольшом кол-ве воды и влейте в кипящее молоко. Добавьте полстакана сахара, крахмал и доведите до кипения. Охладив, подавайте с фруктовым соком.