В бокал влейте 1-2 ст. ложки фруктового сока, столовую ложку сахарного сиропа, затем взбитый отдельно желток, а сверху влейте 100-150г горячего молока или горячей воды. В этом случае компоненты не смешивают в миксере, и важно соблюдать последовательность операций.
Положить в стаканы или рюмки кусочки льда, затем налить соки в следующей последовательности: малиновый сироп-80г, абрикосовый сок-160г, виноградный сок-160г, льда пищевого-80г.
Мелко нарезанную цедру одного лимона разотрите с тремя стаканами сахара, влейте 1л крутого кипятка, выжмите туда же сок лимона, добавьте 1-2 стакана водки и дайте постоять под крышкой часа три. Затем раствор процедите. Влейте в него сок двух апельсинов, 2 ст. сухого белого вина и в последнюю очередь добавьте консервированный компот (черешня, вишня, слива). Напиток остудите в холодильнике.
Возьмите полстакана молока, две столовые ложки мороженного, две столовые ложки сахарного сиропа (или сиропа с кофе). Можно добавить фруктовый сок, ломтики фруктов, ягоды из варенья и конечно колотый лед.