Блюда из сои


Тофу в кляре

400 г соевого сыра тофу,  150 г муки, 1 яйцо, 1 ст. л. соевого соуса,  1 стакан растительного масла,  1 морковка, 1 сладкий зеленый перец, 1 зубчик чеснока. Время приготовления: 25 мин. Порций: 4 1 порция: 284,2 ккал Тофу нарезать кубиками со стороной 2 см. перемешать с соевым соусом. (далее…)


Котлеты без мяса «Шутка»

Соевый белок пропустите через мясорубку с луком, чесноком, со­лью и специями (аналогично мяс­ному фаршу). В эту массу добавьте муку из расчета 50-100 г на 1 кг фарша или 1 яйцо (для связыва­ния фарша). После этого сделайте небольшие котлеты и обжарьте на сковороде. Если котлеты покажут­ся сухими, в фарш можно добавить […]