250 г ветчины, 5 картофелин, 3 яйца, 2 соленых огурца, 1 головка лука репчатого, 3 помидора, 1 ? стакана майонеза.
Ветчину, вареные яйца и огурцы нарезать соломкой, вареный картофель — кубиками, лук мелко изрубить, помидоры нарезать дольками. Продукты перемешать или выложить в салатник, не перемешивая, залить майонезом или подать его в соуснике. Украсить тонкими ломтиками ветчины, помидора и яйца.
«Украинская кухня», 1999 г