Растереть 2 желтка со стаканом сахара, добавить 200 г сметаны, ? чайн. ложки соды и столько же соли, ложку растопленного масла, 10 растолченных ядер грецких орехов. Все размешать и замесить тесто, добавив 12 ст. ложек муки. Выпекать в не очень жаркой духовке 30 мин. Остудить, разрезать на два коржа, коржи пропитать горячим вином (полить коржи 50 г сладкого вина), промазать кремом.
Крем: 100 г масла растереть со стаканом сахара, добавить 2 желтка, щепотку ванильного сахара, хорошо вымешать, 2 белка взбить с 3 чайн. ложками сахара и, вливая в растертое с сахаром и желтками масло, вымешивать.
Отрывной календарь, июль 1999