Тонко нарежьте капусту, немного посолите, отожмите руками и смешайте с нарезанной печеной свеклой. Прибавьте по вкусу сахар, немного разведенной в воде лимонной кислоты и заправьте растительным маслом.
На 200г капусты – свекла, 1 ст. ложка масла, ложечка сахара, соль и лимонный сок.