Воздушный пирог


400г земляники, клубники, можно и малины (или и того и другого вместе) протереть сквозь сито, прибавить 2-3 ст. ложки просеянной муки, сахар по вкусу, 6-8 хорошо взбитых охлажденных белков, выложить в подготовленную форму и выпекать в горячей духовке до образования корочки.

Пирог сразу подают к столу с молоком или сливками

Оставьте комментарий