Винегрет овощной -120 г, кальмары — 50 г или морская капуста — 30 г.
Вареные кальмары нарезают соломкой поперек волокон. В готовый винегрет добавляют нарезанные кальмары или отварную морскую капусту, нарезанную соломкой, и перемешивают.
«Все для домашнего стола», 1991 г