Варенье из актинидии


Готовим варенье (на 1 кг плодов — 1 кг са­харного песку). Сначала гото­вим сироп. В песок добавляем стакан воды, доводим до кипе­ния и заливаем им ягоды. Оставляем на 3-4 ч. Затем сно­ва доводим до кипения, кипя­тим 5 мин и снова даем охла­диться, а затем уже варим до готовности (примерно 15- 20 мин). При варке снимаем пену и периодически перемешиваем. После охлаждения варенье разливаем в стеклянные банки, закрываем их крышками, храним в комнатных условиях. «Приусадебное хозяйство» № 2, 1990 г

http://vseprosadogorod.ru/

Оставьте комментарий