Торт «Женский каприз»


150-180 г сливочного масла или сливочного маргарина,

стакан сахара растереть добе­ла. Поставить на паровую баню, добавить 2 ст. ложки меда, ст. ложки водки, 1 ч. ложку соды (погасить уксусом), 2,5-стакана муки.

Все хорошо размешать. Из те­ста выпечь тонкие блины в духов­ке на сковороде, смазанной мас­лом. Получится 6-9 блинов. Каж­дый блин обильно промазать кре­мом, сложить в стопку, верхний блин украсить шоколадной (коко­совой) стружкой, орехами, марме­ладом.

Для крема проварить 1 банку сгущенного молока 1,5 часа, взбить со сливочным маслом (200-250 г).

г.Злынка Брянской обл. Н. Листопадова

«Скатерть-самобранка» № 5, 2006 г

Оставьте комментарий