Тефтели из картофеля


Вымойте картофель, сварите в «мундире» до готовности и очистите от кожуры. Затем разомните в пюре, добавьте муки, специи, взбитое яйцо и соль. Хорошо перемешайте, сформуйте небольшие тефтели и обжарьте в перекаленном растительном масле до золотисто-желтого цвета. После чего немного поперчите и подавайте к столу в горячем виде.

1кг картофеля, 3 ст. ложки муки, 1 яйцо, 3 ст. ложки растительного масла, специи и соль по вкусу.

Д. А. Жоголев

Оставьте комментарий