витамины


Витамины счастья от метеоневроза

Нуж­ны так называемые витамины счастья: В1, В2, В6. Первый поддерживает здо­ровье нервных клеток. Его следует принимать ежедневно. А содержится он в цельном молоке, пивных дрож­жах, говяжьей печени, постном мясе, бобовых, злаковых, сухофруктах. Вто­рой… Его нехватка создает усталость. А много В2 в орехах — жареном мин­дале, арахисе, а также в печени. […]


Салаты из огуречника

Нарубить горсть листьев и перемешать с измельчен­ными помидорами (2-3 шт.), молотыми орехами или 2 ст. ложками растительного масла. Франкфуртский зеленый соус (любимое кушанье Гете, который, как известно, прожил долгую, плодотвор­ную жизнь и сохранил свежесть чувств до самого пре­клонного возраста). Две горсти зелени (огуречник, одуванчик, крапива, мята, щавель, петрушка, зеленый лук, […]


КАК СБЕРЕЧЬ ВИТАМИНЫ

Знают ли многие хозяйки, что витамины начинают улетучиваться со стола уже с того момента, когда они берут в руки нож, чтобы подготовить овощи в употребление. Разрушаются витамины при чистке ово­щей, фруктов, их мытье. Поэтому чистить и мыть овощи и фрукты нужно как можно быстрее, не держать долго в воде, очищенные […]