отравления


Как хранить продукты, чтобы избежать отравления

Ни в коем случае не есть бомбажных (вздутых) консервов. В недоброкачествен­ных консервах, находящихся в герметиче­ски закрытых банках, накапливается газ, который приводит к вздутию металличе­ской тары — так называемому «бомбажу». Как показывает статистика, встречающие­ся случаи ботулизма обусловлены главным образом употреблением в пищу продуктов домашнего консериврования, в частности грибов, овощей, вяленой рыбы, […]


Чтобы избежать отравления грибами

Собирайте только те грибы, которые вы хорошо знаете. Не кладите в корзину и не покупай­те на рынке переросшие, дря­блые, поврежденные личинками и плесенью грибы. Не позволяйте детям брать ядовитые грибы в руки. Не про­буйте сами подозрительные гри­бы на вкус. Обращайте внимание на фор­му, внешнюю окраску, цвет мяко­ти до и после […]