Пресное тесто с добавлением масла, яиц, соды и соли разделить на круглые маленькие булочки. В середине каждой сделать отверстие, смазать маслом. После этого перекрутить до получения тонкого кольца из теста, которое свернуть любой фигуркой и жарить в жире.
Мука — 80 г, масло сливочное — 5 г, сало растительное или масло хлопковое для жарения — 15 г, сода — 0,6 г, яйцо.
Приложение к журналу «Крестьянка» № 1, 1974 г