Салат «Январский»


    В квашеную капусту,  добавить натертые морковь и редьку, и толченые орехи. Все перемешать, заправить смесью растительного масла, рассола и сока. Вместо сока можно взять клюкву, размятую толкушкой.

    200 г квашеной капусты, 2 моркови, 2 редьки, горстка грецких орехов или арахиса,  по 75 г растительного масла, капустного рассола и клюквы.

 «Календарь православной хозяйки», 2008 г

Оставьте комментарий