Салат «Моряцкий»


600 г филе рыбы, 2 ст.ложки майонеза, 2 ст.ложки сметаны 2 яйца, 60 г зелени петрушки.

 1113

 

Рыбу отварить в огуречном рас­соле или соленой воде. Хорошо ох­ладить. Сварить яйца вкрутую. На­резать мелкими ломтиками рыбу, а яйца кубиками. Сложить все в салат­ник. Добавить по вкусу перец и соль. Все перемешать, посыпать зеленью петрушки. Полить майонезом и сме­таной. Украсить лимоном и овоща­ми.

г.Шахты Ростовской обл. Э. Куцебина

«Скатерть – самобранка» № 3, 2006 г

Оставьте комментарий