Салат из свеклы и репчатого лука


4 небольшие свеклы, 1 луковица, 1/2 стакана растительного масла, соль и тмин по вкусу.

Свеклу промыть, отварить, горячей очистить от ко­жицы и нарезать небольшими кубиками. Репчатый лук измельчить и слегка поджарить в небольшом ко­личестве растительного масла. Соединить свеклу и лук, тщательно перемешать. Из оставшегося расти­тельного масла, соли и тмина приготовить соус и за­править им салат.

«Не голодаем в пост» 2002 г

Оставьте комментарий