Салат из сельдерея и яиц


       5 яиц, 100 г сельдерея, 2 кислых яблока, луковица, 2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. майонеза, черный молотый перец, соль.

 

Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и мелко порубить. Сельдерей и лук нарезать полукольцами. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцеви­ну и натереть на крупной терке. Все ингредиенты соединить, посолить, по­перчить, заправить сметаной и майоне­зом и тщательно перемешать.

Салат подать на стол, украсив кру­жочками яиц.

«Все о русской кухне», 2003 г

Оставьте комментарий