Салат из моркови с сухофруктами


Курагу и чернослив вымыть, залить небольшим количеством воды, так чтобы они только были покрыты во­дой, добавить корицу и сахар. Варить на небольшом огне 3-4 минуты от момента закипания.

Морковку очис­тить и натереть на тёрке. Колечки сушёных яблок нарезать небольшими кусочками. Добавить отваренные и охлаждённые сухофрукты, полить лимонным соком и небольшим количеством сиропа. Аккуратно перемешать и украсить листочками мяты.

2 морковки, 5 штук кураги, 5 штук чернослива, 3-4 колечка сушёных яблок, 2 ст. л. лимон­ного сока, 1 ст. л. сахара, 1 палочка корицы, несколько веточек мяты.

«Календарь православной хозяйки», 2008 г

 

Оставьте комментарий