Рисовая каша с тыквой


800 г очищенной тыквы, 1,5 стакана молока, 1 ста­кан риса, 100 г сливочного масла, 2-3 ложки сахара, соль по вкусу.

Нарежьте кусочками тыкву, залейте молоком, поставь­те на слабый огонь и варите 20-25 мин. Затем остудите и протрите через сито. Промойте рис, залейте подсоленным молоком, сварите рассыпчатую кашу. Смешайте ее с тык­вой, положите сливочное масло и поставьте в духовку, что­бы каша подрумянилась. Готовую кашу полейте взбитыми сладкими сливками.

Рекомендуется при попущении поста.

«Исцеление православным постом», отец Вадим, 2005 г

 

Оставьте комментарий