1 кг капусты, 1/2 стакана молотых сухарей, 2-3 ст. ложки растительного масла, 1/2 ст. ложки соли.
Отварите до полуготовности целый кочан капусты в подсоленной воде. Вытащите на дуршлаг и дайте стечь воде. Разберите кочан на листья и каждый из них заверните конвертом, обваляйте в сухарях и обжарьте в масле. Можно подавать и остывшими.
Архив Александра