Пирожки с пшенной кашей


1 стакан пшена, 1 стакан изюма, корица — по же­ланию, 1/2 стакана сахара, соль, вода, тесто.

Сварить крутую пшенную кашу на воде, добавив во время варки, немного соли и сахар. В готовую кашу всы­пать изюм и перемешать. Остывшую начинку класть на лепешки из теста и лепить пирожки. Можно испечь боль­шой пирог с такой начинкой.        Пирожки смазать крепким сладким чаем и выпекать на среднем огне. Вместо пшена можно использовать рис.

«Исцеление православным постом», отец Вадим, 2005 г

 

Оставьте комментарий