Яйца смешайте с сахаром и взбейте добела, затем добавьте муку и слегка растопленное масло. Полученное тесто разделите на две равные части. В одну из них добавьте толченые орехи, в другую – порошок какао. Размешайте. В форму, смазанную маслом и посыпанную мукой, сперва вылейте часть светлого теста, потом часть темного, затем снова часть светлого и сверху оставшуюся часть темного теста. Выпекайте в средненагретой духовке 25-30 минут. Вынув из формы, посыпьте сахарной пудрой.
На 7 яиц: стакан сахара, 1,5 стакана муки, 1 ст. ложка какао, 50г (2 ложки) очищенных, рубленых орехов, 2 ложки сливочного масла или маргарина.