200 г белого хлеба, 50-60 г сливочного масла или маргарина, 100 г сыра (желательно жирных сортов), красный молотый перец, соль по вкусу.
Батон нарезать ровными ломтиками, сбрызнуть их водой и слегка намазать маслом или маргарином. Положить на них тонкие полоски сыра. Посыпать красным перцем, и запекать в разогретой духовке до тех пор, пока сыр не начнет плавиться.
А. А. Львова, «Тосты и гренки», 2004 г