Гренки с оливками


250 г пшеничного хлеба, 4 сваренных вкрутую яйца, 0,5 бан­ки консервированных фаршированных оливок, 3 ст. ложки майонеза, 2 ч. ложки столовой горчицы, сливочное масло, молотая паприка, черный молотый перец, соль по вкусу.

Хлеб нарезать ломтиками и обжарить их с обеих сто­рон в разогретом масле. Сваренные вкрутую яйца мелко нарезать и перемешать с измельченными оливками, за­править майонезом и горчицей, посолить и поперчить по вкусу.

Полученную смесь разделить на 4 части и выложить на обжаренные ломтики хлеба, посыпать паприкой. Поста­вить в разогретую духовку и запекать, пока гренки не зару­мянятся, а салат полностью не прогреется.

А. А. Львова, «Тосты и гренки», 2004 г

Оставьте комментарий