Гречневые голубцы


    Листья капусты подготовьте, как обычно для голубцов (т. е. цель­ные листья проварите не более 5 мин., охладите, отбейте стебли до толщины листа или вырежьте их).

    Гречневую кашу смешайте со слегка прожаренным на перетопленном масле луком, заверните ее в листья, обвяжите ниткой, уложите на противень, смажьте сверху сметаной, посыпьте сухарями и подрумяньте в духовке. Подавайте с зеленью.      

Архив Александра

Оставьте комментарий