Мармелад из дыни

24.02.2014  в мармелад  помечено дыня / к чаю

---

    Дыню очищают от семян и корок, нарезают на кусочки, варят до мягко­сти, потом протирают через сито и снова варят с сахаром, пока не загу­стеет.

    На 1 кг дыни: 1 кг сахара, 0,5 стакана воды.

Е. Демакова, инженер – технолог питания

---

---