Домашнее приготовление яблочного соуса


Тщательно помыть яблоки, используя щетку, под проточной водой. Разрезать ябло­ки на маленькие кусочки и тушить в небольшом количестве воды, пока не появится сок. Приготовление яблочного соуса проводится в эмалированной или стеклянной посуде. Перед употреблени­ем можно подсластить медом. Назна­чение — приправа ко многим указан­ным ниже блюдам. Хранить яблочный соус в стеклянной посуде в холо­дильнике.

«Твое здоровье», № 4, 1989 г

Оставьте комментарий