Бутерброд с секретом


300 г шампиньонов, 2 луковицы, 50 г сыра, 2 ст.л. майонеза, растительное масло для жарки, 6-8 гото­вых маленьких булочек.

Грибы вымыть и мелко нарезать. Лук также мелко на­резать и обжарить в растительном масле до готовности. У булочек срезать верх, ложкой достать мякиш, нарезать и добавить в грибы и лук. Немного обжарить.

Этой начин­кой плотно начинить булочки. Сверху на каждую булочку положить 0,5 ч.л. майонеза и натертый на мелкой терке сыр. Поместить их на 5 мин. в духовку или на 1-2 мин. в микроволновку, чтобы сыр не успел расплавиться. Если любите поострее, то в грибы можно добавить соль, перец и растертый чеснок.

«Наша кухня» № 1, 2007 г

Оставьте комментарий