Балтиморский персиковый пирог


Миксером взбейте 1 ст. ложку размягченного сливочного масла, 1 чашку сахара, 2,5 чашки муки, 1,5 чашки молока, 3 чайные ложки пекарского порошка. Вылейте тесто на смазанный и посыпанный мукой противень размером примерно 34х25 см. Смешайте ? чашки сахара и 2 чайные ложки молотой корицы, посыпьте половиной этой смеси тесто. 5 крупных персиков нарежьте ломтиками, выложите рядами на тесто. Посыпьте оставшимся сахаром с корицей и обрызгайте 2 ст. ложками растопленного сливочного масла. Нагрейте духовку до 180 градусов, выпекайте 25-30 минут.

«Православный календарь», 2011 г

Оставьте комментарий