Сварить 3 яйца, разрезать вдоль на 2 части, вынуть желток, полбаночки печени трески или же шпроты перемешать с желтками, добавить по вкусу майонез и фаршировать яйца.
Можно украсить тертым сыром и зеленью. Чтобы яйца стояли крепко, дно чуть-чуть отрезать.
Зоя Маринина, г. Санкт-Петербург.
«Скатерть-самобранка» № 26, 2005 г