Черствый пшеничный или ржаной хлеб — 300 г, 250 г сыра, 50 г сыра, 50г масла сливочного или маргарина.
Хлеб нарезать ломтиками толщиной в 1 см и обжарить. Сверху положить помидоры, нарезанные кружками, посыпать тертым сыром. Запекать в духовом шкафу 5-10 минут на небольшом огне.
Подать как горячую закуску.