Чернослив вымыть, залить холодной кипяченой водой на ночь. Когда он размякнет, вынуть косточки, ягоды обсушить салфеткой. Грецкие орехи истолочь в ступке так, чтобы получилась однородная маслянистая масса. Ею нафаршировать каждую ягоду чернослива. Сложить в салатник горочкой и залить сметаной с сахаром. Можно заправить салат и майонезом.
Натереть морковь на мелкой терке, нарезать яблоки соломкой, добавить распаренный изюм. Заправить сметаной.
В салат пойдут любые фрукты и ягоды – персики, виноград, груши, яблоки, абрикосы, апельсины, малина, черешня, клубника. Можно приготовить салат из одного вида фруктов или ягод, но гораздо вкуснее смешать их. Крупные плоды нарежьте тонкими ломтиками, удалите косточки и семена, смешайте с сахаром, добавьте, если хотите, орехи. Залейте заправкой, приготовленной из сока лимона, разбавленного водой, или другим фруктовым соком. Для заправки можно использовать сливки, молоко, […]
Сырую тыкву нарезать тонкими полосками и смешать с нарезанными яблоками. Добавить мед, а для остроты лимонный или апельсиновый сок. Посыпать все толчеными орехами.
Сырую очищенную морковь нашинковать соломкой и перед подачей заправить сметаной и медом.
Нарезанную морковь залейте столовой ложкой воды, закройте кастрюлю и поставьте на огонь. Когда тушеная морковь остынет, смешайте ее с размоченной мягкой курагой, заправьте сметаной и сахаром.
Тертую морковь, смешайте с консервированным зеленым горошком, нарезанными яблоками, сметаной и сахаром.
Морковь натереть на терке, перемешать со сметаной и добавить сахар и лимонный сок.
Тыкву разрезать, очистить удалить семечки. 200г мякоти нарезать тонкими полосками, смешать с нарезанным яблоком. Для остроты добавить чайную ложку лимонного или фруктового сока, немного натертой лимонной или апельсиновой цедры, а для сладости чайную ложку меда, посыпать молотыми орешками (1ст. ложка).
Очищенную сырую морковь натрите на мелкой терке, полейте медом и посыпьте мелко нарубленными орехами (грецкими, арахисом, миндалем).