Быстрый торт к чаю
Возьмите банку сгущенки, одно-два яйца, размешайте, добавьте чуть соли, четверть ложечки питьевой соды и стакан крахмала. Выпекайте в духовке или в «чуде».
завтрак
Торт из зефира
Купите 1 кг зефира или пастилы. Зефир разделите на половинки. Сварите крем: 2 яйца, 5-6 печеньиц и полтора стакана сахара разотрите, залейте стаканом молока, непрерывно помешивая, непрерывно помешивая, варите до густоты, не давая кипеть. Остудите, вотрите 200г масла и добавьте немного измельченной лимонной цедры. В форму, выстланную пергаментом, выложите зефир, смажьте кремом, снова пласт зефира и слой крема. Украсьте орехами и печеньем. Торт поставьте в […]
Торт из печенья
Купить полкило печенья и сварить крем. Вскипятите сахарный сироп: на ? стакана воды полкило сахара. 200гсухого молока смешайте с 200г какао и 200г сливочного масла. В эту смесь влейте сахарный сироп и хорошенько перемешайте. В форму (можно в невысокую кастрюлю) выложите слой печенья и смажьте его горячим кремом. Снова слой печенья, затем слой крема и так далее. Сверху смажьте кремом и посыпьте орехами. Поставьте торт […]
Торт медовый 3
Полтора стакана меда растереть с половиной стакана сливочного масла. Прибавить 3 желтка и взбить, всыпать 4 стакана пшеничной муки, 2 чайные ложки корицы, пол чайной ложки соды. Сюда же добавить полторы чайных ложки соды, растворенной в двух столовых ложках воды. После этого смесь взбить и соединить с белками 3х яиц.
Бисквитный торт на сметане
Сахар растереть добела с яичными желтками, положить сметану, перемешать. Добавить муку и яичные белки, взбитые в пену. Все осторожно перемешать и перелить в форму, смазанную маслом, поставить в нежаркую духовку на 20-25 минут. Готовый бисквит выложить на блюдо, покрытое салфеткой, посыпать сахарной пудрой. Разрезать его на два слоя и промазать в середине вареньем.
Медовый торт 2
Маргарин растопить и смешать с жидким медом, добавить яйцо, растереть с сахаром, добавить цедру лимона, муку, соду, замесить тесто. В формочках, смазанных кулинарным жиром, выпечь 3 коржа
Апельсиновый торт
Смешайте 350г муки и 100г сливочного масла и сделайте в тесте лунку, налейте туда 6 ст. ложек теплой воды, положите 2 чайные ложки сахара, немного соли, тщательно перемешайте и поставьте на час в холодное место. Затем сделайте из теста лепешку толщиной 3-4 см, положите на лист или в смазанную маслом форму и поставьте на 10 минут в горячую духовку.
Печенье с пивом
2 пачки маргарина положить в морозилку на всю ночь, затем протереть через терку, добавить 4 стакана муки и стакан пива, всю массу перемешать и поставить на 2 часа в холодильник. Затем раскатывать лепешки и посыпать сахаром, чтоб сахар смешался с тестом, вырезать печенье и печь.
Торт с яблоками 2
Муку, соль и сахар смешайте на доске (изрубите ножом) со сливочным маслом, влейте холодную воду и месите до тех пор, пока тесто не превратится в комок. Поставьте на час в холодильник.
Торт песочный
Приготовить песочное тесто, разделить его на три части, каждую часть раскатать в виде круглой лепешки или квадрата одинакового размера, толщиной 1 см.