В качестве сырья можно использовать калину, облепиху, терн, крыжовник, вишню, малину, боярышник — словом, все, что у вас растет или насобирали в лесу. Я расскажу вам о варенье из барбариса, которое очень люблю. Ведь барбарис лечит печень, притом мягко, не такими варварскими методами, как предлагают некоторые «специалисты», а также применяется при болезнях желчного пузыря, воспалении верхних дыхательных путей, туберкулезе, укрепляет капилляры. Собранные плоды (лучше, если […]
В сезон весеннего гиповитаминоза выручают вкусные морсы из облепихи, калины и барбариса. Горсть замороженных ягод растирают с сахаром, заливают кипятком и дают остыть. Морс можно пить и холодным — в качестве освежающего напитка, и горячим — поможет согреться после прогулки в сырую погоду. Облепиховый по вкусу и цвету напоминает фреш из ананаса, а напиток из ягод калины, собранных после первых заморозков, не отличить от гранатового […]
Ягоды возбуждают аппетит, укрепляют желудок, снижают кровяное давление, укрепляют сердечную мышцу, улучшают кровообращение