Взять большой кусок свинины, натереть солью и чесноком и варить до готовности.
Приготовить простое пресное тесто, разделить на две половины. Одну половину теста раскатать и положить на глубокую сковородку. На тесто положить мясо и закрыть его другой половинкой теста. Сверху тесто смазать яичным желтком и поставить в духовку.