Для этого нам потребуется: куриное филе — 500 г, консервированные шампиньоны — 1 банка (объем — 400 г), сливки 22%-ные — 250-300 г.
Филе нарезать кусочками. Посолить, поперчить. Обжарить на растительном масле в глубокой сковородке минут 10-15.
Далее добавить грибы из банки (воду из банки я предварительно не сливаю, а добавляю к курочке). Потушить еще минут 10-15. Потом добавить сливки и тушить до готовности, помешивая. На гарнир приготовить то, что вы любите. Моя семья любите рисом. Курочка получается очень нежная и вкусная. Приятного аппетита.
г.Санкт-Петербург, М. Соловьева
«Скатерть-самобранка» № 5, 2006 г