Шарлотка с яблоками из черствого хлеба


Яблоки очистить и нарезать тонкими ломтиками. Черствый белый хлеб нарезать тонкими ломтиками и, обмакнув в растопленное сливочное масло или маргарин, уложить в смазанную форму, чередуя с рядом яблок (верх заканчивают хлебом). Одновременно растереть яйцо с сахаром, прибавить молоко, полученной смесью залить шарлотку и запечь в духовке на умеренном огне.

На 10 ломтиков хлеба – 4-5 ст. ложек масла или маргарина, 8-10 яблок, 4 яйца, полстакана сахара, 1л молока.

Г. А. Ерофеев, 1984 г

Оставьте комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.