3 свеклы средней величины, 1 стакан клюквы, 2 ч. ложки меда, 3 ст. ложки растительного масла.
Свеклу промыть водой, очистить от кожицы и натереть на мелкой терке. Клюкву промыть, размять, соединить со свеклой, добавить мед и заправить растительным маслом.
«Не голодаем в пост» 2002 г