150 г вареной курицы, 250 г вареных грибов, 30 г сыра, 2 яйца, 1 консервированный огурец, 1 луковица, 1 ст.л. растительного масла, 4 ст.л. майонеза, зелень, соль.
Мясо, грибы и огурец нарезать соломкой. Сваренные вкрутую яйца порубить. Лук нашинковать и спассеровать в растительном масле, сыр натереть на крупной терке. Все продукты перемешать, заправить солью и майонезом.
«Самобранка» № 4, 2004 г