Разрезать кочан на 4 части, положить в кипящую подсоленную воду, варить15-20минут, затем остудить и нарезать соломкой. Также нарезать очищенные яблоки и смешать с капустой. Добавить сахар, соль, лимонный сок, растительное масло.
На 750г капусты:, 350г яблок, 30г лимонного сока, 60г масла,40г сахара.