Фасоль тушить в небольшом количестве воды. Когда готовая она остынет, соединить ее с помидорами, нарезанными ломтиками, посолить и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Заправить растительным маслом.
На 500г фасоли: 0,5 стакана воды,5 помидоров, пучок петрушки, 2 ст. ложки растительного масла, соль по вкусу.